En Restaurant hacían cocer las verduras para la sopa dentro de una media nylon

Sorpresa, fue lo que causó a los personeros de la intendencia municipal al encontrar en un local de comida del barrio Palmarcito de la ciudad de Tarija, que se estaba haciendo hervir las verduras de la sopa dentro de una media nylon, poniendo en riesgo la salud de la población comensal.

En el operativo también fueron  decomisados una gran cantidad de  utensilios de cocina en mal estado, por lo que la intendencia municipal determino clausurara algunos locales de comida rápida.

“Estamos haciendo los operativos en las noches en los comedores y lugares de comida rápida, y se ha empezado por el sector del barrio Juan XXIII, La Gamoneda, Palmarcito, y Circunvalación, donde hay una gran cantidad de locales nocturnos”, informó el intendente Nelson Ruiz.

En el operativo indicó se encontró una gran cantidad de utensilios, ollas, platos, fuentes y  vasos que se encontraban en total desuso; pero lo que más habría llamado la atención, fue encontrar zanahorias, cebollas y otra verduras dentro de una media nylon, la misma que se encontraba en una olla de sopa.

“En la olla que estaba en cocimiento, de parece una sopa,  estaba toda la verdura en una media nylon, donde se estaba haciendo cocer, y esto estaba dentro de la olla, y eso nos llama la atención porque no sabemos con qué agentes químicos está elaborada la media y cual su reacción ante el calor”, sostuvo.

Indicó que por poner en riesgo la salud de la población el local fue clausurado, y se asumirán otro tipo de medidas, por no cumplir las normas de higiene y salubridad.

Agregó que los operativos continuarán y los mismos serán de sorpresa, para evitar prevenir a quienes elaboran estos productos./Agencia Plus