La implementación de la fábrica de San Lorenzo se encuentra con un 80 por ciento de avance respecto a la construcción y la instalación del equipamiento. El vicepresidente de la asociación de productores lecheros, José Aldana, dijo que se espera que el municipio de San Lorenzo cumpla con los compromisos asumidos para el tratamiento de las aguas servidas de la factoría.
Dentro de los cronogramas que fueron elaborados, para el mes de noviembre está prevista la entrega de la fábrica de lácteos por parte de las autoridades del gobierno central.
Aldana señaló que la construcción de la infraestructura se encuentra concluida con la colocación de tejas y malla que protege toda la infraestructura.
Agregó que el personal técnico se encuentra en plena instalación de la maquinaria para lo cual se espera hacer las pruebas respectivas para el correcto funcionamiento.
El dirigente de los productores de leche de la primera sección de la provincia Méndez, manifestó que esta factoría tiene la capacidad de producir leche pasteurizada de buena calidad para ser comercializada en la región.
Según Aldana, ya se tuvo reuniones con autoridades educativas y se hizo conocer que gran parte de la producción será comercializada en las unidades educativas de la primera sección de la provincia Méndez./El País
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