Tarija: Fallece Julio Kohlberg Chavarría

Fallece Julio Kohlberg Chavarría, impulsor de la industria vitivinícola

En la víspera dejo de existir el visionario empresario y fundador de Bodegas y Viñedos “La Cabaña”, empresa productora de los vinos Kohlberg, don Julio Kohlberg Chavarría.

La empresa se inicia en el año 1963, cuando don Julio adquiere la propiedad “La Cabaña”, situada en la localidad de Santa Ana la Vieja a 15 kilómetros de Tarija. En forma artesanal se comienza a elaborar vinos caseros de uvas provenientes de pequeñas y precarias plantaciones de vid en cantidades de 15.000 botellas por año.

El vino fue mejorado por don Julio gracias a algunos conocimientos empíricos sobre elaboración de vinos, que le transmitió su amigo el Rvdo. Padre Pedro Pacciardi del Convento de San Francisco.

Con el objeto de afianzar esos resultados se inician las primeras plantaciones de vid con cepas que importan de Mendoza – Argentina las cuales permiten obtener mejores vinos, como a su vez incrementar la producción.

Con el apoyo profesional de sus hijos, Julio, Herbert, Erick, Eduardo y Jaime Kohlberg Campero, quienes realizaron estudios de enología, fruticultura y administración de empresas, se concreta en el año 1971 un proyecto de ampliación de viñas y la construcción de nuevas vasijas para la fermentación y almacenamiento de los vinos. De la misma manera se logra la adquisición de equipos para la molienda, equipos de frío, una línea para el embotellado y otros que facilita la elaboración de los vinos. Con ese proyecto se comienza a producir vinos de mejor calidad y a incrementarse año tras año la cantidad de producción para abastecer no solo el mercado tarijeño sino a todo el país.

En la actualidad la industria fundada por don Julio cuenta con más 115 hectáreas de plantaciones de uvas viníferas con cepas importadas de Francia y se sumaron al emprendimiento familiar la tercera generación de Kohlberg con los nietos, que fueron capacitados en universidades del extranjero y lograron así garantizar la elaboración de vinos de alta calidad que captaron un importante espacio en el mercado internacional.

Pero don Julio no fue solamente un empresario que le cambio el rumbo a la industria vitivinícola, sino que también destacó a nivel local y nacional por su amplia trayectoria deportiva en el atletismo que lo llevo romper e imponer varios récords.

Desde el periodo EL NACIONAL se hace extensiva las condolencias a la familia Kohlberg, puesto que Tarija y Bolivia el día 3 de junio de 2012 perdió a un gran hijo. Paz en su tumba. (El Nacional)

A los 91 años don Julio Kohlberg fallece dejando miles de enseñanzas

Hacer vino es en cualquier parte del mundo un arte, en este caso se trata de un arte que tiene ya varios siglos y como toda expresión artística tiene varias épocas o etapas. Hacer vino es también tradición, pues puede formar parte importante de la cultura de un país o de un pueblo. Es tradición porque los secretos de su producción no saldrán, en algunos casos, nunca del seno familiar y así mientras más tiempo pase, más profundas serán sus raíces dentro del saber del pueblo. Los vinos Kohlberg son arte, tradición, calidad y cultura todo esto resumido en una sola persona Don Julio Kohlberg, quien ayer falleció y dejó su amada tierra sembrada con las mejores enseñanzas de viticultura que él compartió. 

Don Julio Kohlberg empresario vitivinícola en el departamento de Tarija, a sus 91 años de edad, presentaba problemas de salud en los pulmones, ya con anterioridad estuvo internado en terapia intensiva empero su lucha en la vida la demostró incluso en ese estado, recuperándose a tal punto que volvió a su casa. Sin embargo,  el pasado fin de semana la enfermedad hizo que el empresario, muy querido por la gente, deje el mundo terrenal el día de ayer a las 15:00 horas.

El nieto  Helmut Kohlberg Úzqueda recuerda a su abuelo  como la persona correcta que era y por la relación familiar y de trabajo que llevaron adelante durante varios años en los viñedos y bodegas Kohlberg, el trabajo que realizaba era su fascinación y en poco tiempo se convirtió en un gran aporte para el departamento poniendo en varias oportunidades en alto el nombre de Tarija, por la calidad de vinos que producen sus bodegas.

Don Julio empezó a sobresalir ya desde muy joven de un inicio en el deporte y a partir de 1963 comenzó a destacarse en el área empresarial, primero comprando la finca o la ya conocida “Cabaña” para ir haciéndola la crecer año tras año.

Helmut cuenta que de manera personal se relacionó con su abuelo en el trabajo, Helmut trabajaba con maquinaria pesada para nivelar los terrenos de los viñedos. 

Don Julio Kohlberg fue un hombre correcto, honesto y mostró mucho cariño hacia la gente del departamento y es por eso que la población tarijeña llora su partida.

De manera empresarial Don Julio es conocido en el país y en otras regiones del mundo por los vinos Kohlberg que muestran su calidad del producto en diferentes variedades de vino, que le regalan al paladar un gusto majestuoso.

Viñedos La Cabaña

Bodegas y Viñedos la Cabaña empresa productora de los afamados vinos Kohlberg es la industria pionera de la vitivinicultura moderna en Bolivia. Sus plantaciones de vid están ubicadas en la localidad de Santa Ana la Vieja a 15 km. de la ciudad de Tarija a una altura aproximada de 1.950 m sobre el nivel del mar. Esta zona es considerada privilegiada para el cultivo de la vid por la calidad de suelos y el micro-clima reinante en la zona constituyendo estos viñedos los más altos del planeta.

La empresa se inicia en el año 1963, cuando Don Julio Kohlberg Chavarría adquiere la propiedad La Cabaña y en forma artesanal se comienza a elaborar vinos caseros de uvas provenientes de pequeñas y precarias plantaciones de vid en cantidades de 15.000 botellas/año.

El vino fue mejorado por Don Julio Kohlberg, gracias a algunos conocimientos empíricos sobre elaboración de vinos que le transmitió el Rvdo padre Pedro Pacciardi del Convento de San Francisco. A partir de ese momento el vino obtuvo un éxito indiscutido en los mercados locales.

Con el objeto de afianzar estos positivos resultados se inician las primeras plantaciones de vid con cepas que importan de Mendoza (República Argentina como ser Barbera Dásti Cabernet Sauvignon, Pinot blanco, Semillón y otras las cuales permiten obtener mejores vinos, como a su vez incrementar la producción.

Con el apoyo profesional de los hijos de Don. Julio KohIberg, quienes realizaron estudios de enología y fruticultura en la República Argentina y Administración de empresas en la Universidad de Michigan de Estados Unidos, se concreta en el año 1971 un proyecto de ampliación de viñas y la construcción de nuevas vasijas para la fermentación y almacenamiento de los vinos, como así mismo, la adquisición de equipos para la molienda, prensas, escurridores, filtros, equipos de frío, una línea completa para el embotellado y otros que facilita enormemente la elaboración de los vinos. Con este proyecto se comienza a producir vinos de mejor calidad y a incrementarse año tras año le cantidad de producción para abastecer no solo el mercado tarijeño sino a todo el país.

En la actualidad la industria cuenta con 115 hectáreas de plantaciones de uvas viníferas con cepas importadas de Francia como ser Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah, Barbera, Grenache, Carignane, Merlot, Alicante, Chardonay, Macabeo, Parrellada, Semillón, Ungni Blanc y Tempranillo, como también la popular Moscatel de Alejandría utilizada en la elaboración de vino de mesa, de gran aceptación en el mercado boliviana.

Estas uvas son elaboradas en la bodega que tiene una capacidad de producción que alcanza a los 3.000.000 litros de vino los cuales se procesan en modernas instalaciones y con equipos de última tecnología que provienen de países como Italia y Francia. Esta maquinaria única en el país, garantiza la elaboración de vinos de alta calidad no solo para el mercado nacional sino también para el mercado Internacional. La empresa exporta vinos finos tintos a Holanda y Alemania y tiene previsto para encarar este proyecto y otros que se encuentran en estudio, ampliar 70 hectáreas de uvas varietales con una inversión aproximada de 1.500.000 dólares americanos.

Vinos Kohlberg se encuentra excelentemente posicionado en el mercado nacional, colocándolo como líder absoluto del mercado de los vinos con un porcentaje que alcanza el 56% del total del mercado, esta situación se logra gracias a muchos factores, entre algunos de ellos se puede mencionar, materias primas propias, experiencia y Know-how en la elaboración de vinos por más de 45 años, recursos humanos altamente capacitados en universidades del exterior como Estados Unidos, Francia, España, Alemania, riguroso control de la calidad, como así mismo, actualización e investigación permanente en el tratamiento de la vid y elaboración de vinos. Sin embargo, un factor también importante de este éxito se debe a programas adecuados de marketing que se diseñan para los productos en los distintos mercados de consumo del país.